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黄曲霉毒素常见种类有哪些?怎样检测?

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黄曲霉毒素常见种类有哪些?怎样检测?【霍尔德黄曲霉快速检测仪器】目前,已分离出20多种黄曲霉毒素及其衍生物,常见种类主要是黄曲霉毒素B1(AFB1)、黄曲霉毒素B2(AFB2)、黄曲霉毒素G1(AFG1)、黄曲霉毒素G2(AFG2)和黄曲霉毒素M1(AFM1)、黄曲霉毒素M2(AFM2)。其中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1最为常见。  

黄曲霉毒素B1(AflatoxinB1简写为AFB1)是二氢呋喃氧杂萘lin酮的衍生物,含有一个双呋喃环和一个氧杂萘lin酮(香dou素)。黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种。黄曲霉毒素B1对包括人和若干动物具有强烈的毒性,其毒性作用主要是对肝脏的损害。在天然食物中以黄曲霉毒素B1最为多见,危害性也最强,国家质检总局规定黄曲霉毒素B1是大部分食品的必检项目之一。  

黄曲霉毒素M1主要存在于牛乳中,这主要是由于奶牛摄取了被黄曲霉毒素B1(aflatoxinB1,AFB1)污染的饲料而产生的。黄曲霉毒素M1性质稳定黄曲霉毒素B1在动物体内代谢转化为黄曲霉毒素M1,进而污染牛奶、奶粉及乳制品等动物源性食品。  

不管是黄曲霉毒素素B1还是黄曲霉毒素M1,都是是污染农产品与食品最常见的真菌毒素之一,所有对黄曲霉毒素进行抽检和检控工作也是不可缺少的。  

山东霍尔德电子科技生产的黄曲霉快速检测仪器是一款荧光定量检测粮食真菌毒素的仪器设备,主要检测粮食中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、伏马毒素等等,检测样品涵盖牛奶及其制品、粮食谷物(大米、玉米、小麦、大麦、高粱等)及其制品、饲料及其原料、油脂等;样品前处理简单,整个检测过程检测12min,黄曲霉快速检测仪器适用于各类畜牧养殖企业、谷物生产企业、面粉厂、方便面厂、第三方检测机构及各级政府监管部门。

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