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技术文章

  • 2021

    12-30

    如何更好地解决动物源食品中兽药残留的问题？

    如何更好地解决动物源食品中兽药残留的问题？【霍尔德HED-SYJC】兽药残留是指用药后蓄积或存留于畜禽机体或产品中原型药物或其代谢产物，包括与兽药有关的杂质的残留，都需要严格按照规定使用。虽然兽药在防治动物疾病、提高生产效率、改善畜产品质量等方面起着非常重要的作用。但是随着人们对动物源食品由需求型向质量型的转变，动物源食品中的兽药残留已逐渐成为关注的一个焦点。随着人们对动物源食品的品质安全日趋关注，已由需求型向质量型的转变，如今动物源食品中的兽药残留已逐渐成为关注的一个焦点。...

  • 2021

    12-29

    不是吧！居然还有人不知道农残检测仪是何物的

    农残检测仪采用酶抑制原理和光电比色法原理研制而成。在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆)水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计测定412nm下吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。可以实现有机磷及氨基甲酸酯类农药残留量的现场快速检测。它可以广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、...

  • 2021

    12-28

    粮食谷物真菌毒素用什么仪器测定？

    粮食谷物真菌毒素用什么仪器测定？【霍尔德HED-YG-ZD型】粮食谷物真菌毒素检测仪是一款荧光定量检测粮食真菌毒素的仪器设备，主要检测粮食中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、伏马毒素等等，检测样品涵盖牛奶及其制品、粮食谷物（大米、玉米、小麦、大麦、高粱等）及其制品、饲料及其原料、油脂等；样品前处理简单，整个检测过程检测12min，粮食谷物真菌毒素检测仪适用于各类畜牧养殖企业、谷物生产企业、面粉厂、方便面厂、第三方检测机构及各级政府监管部门。粮食谷物真菌毒...

  • 2021

    12-28

    玉米赤霉烯酮可用快检仪器检测

    玉米赤霉烯酮可用快检仪器检测玉米赤霉烯酮可用快检仪器检测镰刀菌、三线镰刀菌等多种镰刀菌也能产生这种毒素。李季伦1980年研究发现，许多农作物如小麦、大豆等植物中也存在玉米赤霉烯酮。目前有人认为，在动物体内添加玉米赤霉烯酸可以促进家畜的生长。还有报道，山羊服用玉米赤霉烯酮晶体低于lmg剂量时，也能起到促进生长的效果。但从玉米赤霉烯酮的性质来看，它具有残留性和不易被破坏性，而且对人也有毒害作用。如果长期在动物体内添加，玉米赤霉烯酮会不断地在动物体内积蓄，并沉积在动物体内。如果人食...

  • 2021

    12-28

    饲料中的伏马毒素能用快检仪器检测吗？

    饲料中的伏马毒素能用快检仪器检测吗？【霍尔德HED-YG-ZD型】伏马毒素尤其是FB1对饲料污染的情况在世界范围内普遍存在，且对粮食作物的污染情况较严重，其污染的饲料主要为以玉米为原料的饲料。伏马毒素主要是由串珠镰刀菌菌和多育镰刀菌在一定温度和湿度条件下繁殖所产生的次级代谢产物。伏马菌素容易污染粮食类农产品，尤其是玉米。特别是当温度适宜时，更利于其生长繁殖，从而产生出一类结构性质相似的毒素，其中含有伏马毒素b1、b2和b3，60%以上为伏马毒素b1，其毒性也很强。研究发现，即...

  • 2021

    12-28

    食品中含有伏马菌素怎么办？

    食品中含有伏马菌素怎么办？【霍尔德仪器HED-YG-ZD型】伏马菌素是一组由串珠镰孢、轮状镰孢、多育镰孢和其他一些镰孢菌种产生的真菌毒素。动物实验表明，伏马菌素主要损害肝脏功能，FB1可引起马脑部重度水肿，延髓髓质有早发的、两侧对称的斑点样坏死，脑白质软化样改变，称为马脑白质软化症(ELEM)。给马静脉注射FB1后，可出现明显的神经中毒症状，表现为精神紧张、淡漠、偏向一侧的蹒跚、震颤、供济失调、行动迟缓、下嘴唇和舌轻度瘫痪，不能进食等，继而出现强直性痉挛。FB1还可引起猪肺水...

  • 2021

    12-28

    粮食发生黄曲霉毒素污染该如何检测？

    粮食发生黄曲霉毒素污染该如何检测？【霍尔德HED-YG-ZD】霉变的玉米，有的长绿毛，有点变成了绿黑色，这其实就是黄曲霉菌。在温度达到26到28度之间，湿度在90%左右，黄曲霉菌能够很快分泌毒素。所以说白了，高温高湿的环境非常适宜生成黄曲霉毒素。除了玉米之外，大米、花生、大麦、小麦等谷物也容易受到黄曲霉毒素的污染。所以粮食储存时，一旦水分没有去除，就有可能发生黄曲霉毒素污染。此外，霉变的粮食如果成了动物饲料，牲畜在吃了霉变的粮食后，黄曲霉毒素B1便会转化成黄曲霉毒素M1，并且...

  • 2021

    12-27

    黄曲霉毒素常见种类有哪些？怎样检测？

    黄曲霉毒素常见种类有哪些？怎样检测？【霍尔德黄曲霉快速检测仪器】目前，已分离出20多种黄曲霉毒素及其衍生物，常见种类主要是黄曲霉毒素B1（AFB1）、黄曲霉毒素B2（AFB2）、黄曲霉毒素G1（AFG1）、黄曲霉毒素G2（AFG2）和黄曲霉毒素M1（AFM1）、黄曲霉毒素M2（AFM2）。其中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1最为常见。黄曲霉毒素B1(AflatoxinB1简写为AFB1)是二氢呋喃氧杂萘lin酮的衍生物，含有一个双呋喃环和一个氧杂萘lin酮(香dou素)。黄曲霉...

  • 2021

    12-27

    为什么使用食品真菌毒素快速检测仪？

    为什么使用食品真菌毒素快速检测仪？【霍尔德电子HED-YG-ZD型】真菌毒素是真菌产生的一类代谢物，会广泛污染农作物、食品和饲料产品，同样也会波及人类日常食用的调味品。目前已知真菌毒素有300种，多种都具有很强的致癌性和致畸性。根据产毒菌株可分为曲霉毒素（如黄曲霉毒素和赭曲霉毒素）、镰刀菌毒素和其他（如孢子）毒素。其中最主要的当属黄曲霉毒素（AF），可引起人畜急性、慢性中毒，被国际癌症研究所归为I类致癌物；其次为赭曲霉毒素（OTA），会破坏肝脏组织和肠，引起肠炎、肝肿大等问题...

  • 2021

    12-27

    调味品中的真菌毒素污染可用黄曲霉毒素快检仪检测

    调味品中的真菌毒素污染可用黄曲霉毒素快检仪检测【霍尔德仪器】随着食品工业的发展，调味品在人类的饮食生活中占据着越来越重要的位置，如肉制品中添加香辛料可以起到调味和抗氧化的作用，辣椒、豆瓣酱、酱油及食醋等调味品的添加也可提高食品的美味可口性。虽然这些调味品在人类饮食中所占的比例很微小，但长期食用也会使调味品中的真菌毒素在人体内积累，尤其是喜好重口味及过量食用会增加其摄入的机会，从而给人类的身体健康造成安全隐患。因此，应积极重视调味品中真菌毒素的污染。调味品中的真菌毒素种类都有哪...
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