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挥发性盐基总氮测定仪的检测项目有哪些?

发布时间:2021-03-31   点击次数:44次

挥发性盐基总氮测定仪[山东霍尔德HED-YJ12]挥发性盐基总氮系指肉、鱼类样品浸液在弱碱性下能与水蒸汽一起蒸馏出来的总氮量,主要是氨和胺类,常用蒸馏法或Conway微量扩散法定量。该指标现已列入我国食品卫生标准。例如一般在低温有氧条件下,鱼类挥发性盐基氮的量达到30mg/100g时,即认为是变质的标志。

山东霍尔德电子科技作为仪器优势厂家,性能可靠,质量保证,广受市场一直好评,赢得了一致赞誉。

挥发性盐基总氮测定仪[HED-YJ12]广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。

挥发性盐基总氮测定仪

技术参数: 
☆线性误差:±5‰
☆波长准确度:<2.0nm
☆波长范围:410nm
☆新鲜度:检测下限 20mg/kg 线性范围 0-1000mg/kg
☆透射比重复性:±1%
☆比色皿:10×10mm标准样品池
GB2707-2005《鲜(冻)畜肉卫生标准》规定:鲜畜产品、冻畜产品TVB-N应≤15mg/100g,
GB2733-2005《鲜(冻)动物性水产品卫生标准》规定海水鱼、虾、头足类TVB-N应≤30mg/100g,淡水鱼、虾TVB-N应≤20mg/100g.

 

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